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2008/09/19

文/大王 

這個禮拜四,是七星潭定置漁場的漁期第一天,也是為大家送魚的第一天,五點多天剛亮,到了離家不遠的七星潭,紅橙橙的太陽在太平洋海面上,我聽著浪、看著日出、等著漁船上岸。是幸運的一天,好魚很多,紅甘活蹦跳著,令人驚艷的新鮮,我謹慎地填著標單貼在魚身上,和資深魚販們競標不容易,但我們還是標到了想要的鮮魚,一切都很幸運。

七星潭,在半天高的中央山脈下,在廣闊而純淨的太平洋左岸,沿著海岸流過的黑潮,帶來豐富漁產,很自然的,她發展成一個小漁村,一個靜謐地令人忘神的小村子。來到七星潭,留神看海面,會看到定置漁網,那是一種環保的傳統漁法,當魚群在北流向日本的黑潮裡,衝撞到清水斷崖,大多數右轉向東繼續洄游太平洋,少部份左轉向西進入七星潭,再少部份進了定置漁網。就是在這樣美麗的小漁村裡,一群漁人,用這樣順應自然、沒有過度漁撈,每天供應著當令的新鮮海魚。

和有機蔬果一樣,為大家配送海魚,都是我們家生活的延伸,常常,我獨自坐在海岸邊,等著魚上岸,為自己和家人挑選 新鮮的海魚,我喜愛享受天然與新鮮帶來的美味、也希望給家人健康。時令進入後秋,溫暖的洋流帶來了更多魚群,是 每年享受當令海魚的季節,如果你也想,是時候了。

 
2008/06/19

    

大家拿到這個禮拜的菜時,也許會不約而同的感到訝異,這個禮拜的葉菜好多蟲洞,與以往所配送的有明顯落差。我當天到農場收菜時,見這到這樣的狀況,卻不忍向農夫退菜,也因為我們採鮮採配送的方式,作業時間緊迫、無法臨時再採收了,只好有些苦惱地收下菜 。淘汰掉嚴重蟲傷,只留較可接受的部分。

 
2015/03/04

文/大王 

二月立春以來,出現了幾天不尋常的高溫,天氣熱得跟夏天一樣,聽說是百年來首見,溫暖的早春,召喚成群的紋白蝶提早來到,她們在菜田裡產卵,只過了幾天,就出現大量的菜蟲,把十字花科的蔬菜像包心白菜和小白菜,
啃的滿是小洞。

 
2014/12/03

我想種薑,因為自己的廚房做菜時常需要。
成為一個農夫,已經三年了,第一次種薑。
我很幸運,菜舖子有許多前輩種過薑。

 

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