在天氣微涼的秋末，菜舖子又一次到了加納納（Kalala）部落。阿美語Kalala意指籃子，這個部落的形狀，就像個籃子，底部是平的，部落內的聚落大部分聚集位置於此，在台九線上276公里處，一個不起眼的轉角彎進來便是。這次的到訪，極大原因是為了與當地耆老見面，請他們回憶從前在這塊土地上，種植了哪些傳統作物。生存力強悍的原住民，從前打獵、辨認動物排遺以分析行蹤、清楚滿山遍野的植物特性，能隨手摘採可食野菜，與大自然更融合地共生著。
寒冷的一月初，菜舖子一行人來到台東的鹿野，去看看即將採收的楊桃園。早在一年多前，就聽說在台東有人用秀明自然農法種植鳳梨和楊桃了，那時心想，有機會一定要去拜訪他們。農場的主人義隆，在決定來台東之前，在新竹科學園區擔任主管，雖然有著不錯的薪資，但每天加班到九點十點也是家常便飯，隨著工作時間越來越長，離自己的內心也就越來越遠，這讓他不斷思索著，生活究竟是怎麼一回事？有沒有可能多點時間陪伴成長中的孩子呢？
今年三月，花蓮縣府專責輔導有機栽種的朋友告訴大王，瑞穗有對老夫妻加入花蓮縣政府無毒農業，轉型用有機方式栽種，且通過無毒的檢驗，但不擅行銷，需要幫忙出貨。我們特地到瑞穗一趟，黃永兼大哥夫妻熱情迎接。未進入果園前，已聞到陣陣花香，黃大哥說果園大多是種香丁，一進入果園，就可看到樹上許多飽滿的果實，枝葉間綴滿白色的花。我疑惑的問著「果實和花怎麼同時高掛枝頭?」「這些花可是明年的果實喔!」黃永兼大哥解釋著。
在台東海端，南橫公路的入口，有一處有機農場，叫做「小小自然農場」，胡金至大哥是這個農場的主人，他為了使父親能夠重拾健康，回鄉種植甜蜜桃，因為含有的有機鍺能夠調養父親的心臟病。身為布農族勇士，傳承了布農族尊重自然與萬物和諧共處的精神思想，民國七十八年，他開始實施自然農法、並通過MOA有機認證。
在花東縱谷低海拔地區，繼人稱五月桃的甜密桃之後，豐水梨、新興梨相繼接手上場。豐水梨、新興梨都是果汁豐富，果肉香甜、風味沁心，大口咬下，滿足感十足，是炎熱的夏季裡頭，非常清涼消暑的水果。
水梨主要生長在溫帶地區，平地並不適合，因此平地的水梨，多是使用來自日本的花苞，高接在像橫山梨果樹的枝幹，開花結果，所以，會看到枝幹上突兀冒出的果實，在前端還有接枝用的膠帶。
小時候，太陽下山之前，阿嬤會對著在屋外喊「撿雞蛋喔！」我們家屋後養了一些雞，鄉下養雞少有圈養，大多放任到處跑跑，到了晚上牠會自己回來，到雞舍裡過夜休息。雞喜歡在舒服的地方下蛋，不一定在雞舍裡頭，有時會在乾草堆裡、或在牆角的柴火堆後，一隻雞一天最多只生一顆蛋，我們幾個小孩爭相翻找，看誰撿得蛋多，實在好玩，快樂的事令人忘不了。
以前鄉下的雞，在樹下隨意覓食，或在樹林間飛躍，自由自在，每隻都看來健壯，少有疾病。現在商業化生產的雞，大多被圈在一個小木格子，吃睡都在那兒，實在可憐，雞很愛運動飛耀，少運動和空間束縛，對牠們實在折磨，和人一樣，不快樂的環境很容易生病相互傳染，造成抗生素使用氾濫。為了讓雞快快長大，飼料裡頭通常添加了生長激素，三個月就可以收成，但是牠們通常半年以上才成年，商業化的食物生產，真是個大問題。
Peter和永順大哥是花蓮的新移民，離開了實驗室，決定自己來作豆腐，一路從台東往北，尋找適合的場所。最後是花蓮的水質，讓兩人停下腳步，租用壽豐一座退輔會的廢棄醬油廠，開始做豆腐。Peter吃素多年，黃豆製品一直是餐桌上重要的食材，但每年衛生署公布的食品檢驗結果，豆製品沒一年合格的。「豆製品很營養，卻也容易腐敗如果按照傳統的販賣與包裝方式，不加點防腐劑是不可能的。」
每天早上，我們家有自己打豆漿喝的習慣，因為黃豆是很棒的食材，它有豐富良質蛋白質，可以替代動物性的蛋白質的攝取，可說是「田裡的肉」，此外還富含鈣、鐵、維生素 B群及大量的膳食纖維，我們要追求健康，飲食中少不得它，應該把他列入每日必吃的食材。
佳豐有機農場，靜落在兩山之間的縱谷平原上，這裡，地下泉水豐富，潺潺溪水，從山上帶來源源不絕的有機質，非常適合耕種，日本人也因此建立移民村，取名豐田。
李大哥，從小跟著父親務農，接手管理農場之後，體認到農藥與化肥對身體與土地的傷害，開始轉作有機農法，並取得有機認證。多年的務農經驗，加上窮究且不服輸的性格，使李大哥具備高度的有機農耕專業。
一個人在生活上，需要多少才是足夠？這個思考在和小鄒見面後啟動。
第一次見面，鄒媽媽面對著奇萊山，安靜地收菜，收音機播放著老歌曲，伴隨著鳥叫，網室裡有種靜謐平和的氣息。幼稚園的孩子，在休耕的玉米田玩著自己發明的遊戲。木瓜溪畔，遠方的奇萊山脈層疊交錯，腰間繫著淺白色的雲霧。「很美吧！」小鄒──鄒仁方衝著我笑，自豪地說著，淌汗的手沒停過。
聽聞小鄒已有一陣子了，去到「溪畔有機農場」見著了本人，才發現那些傳聞並非故作神秘，而是他自滿於剛剛好的生活：菜優先給自家人，照顧家人的健康，老人家身體健朗、孩子也有個地方可以碰土，玩得髒兮兮；多的則賣給朋友和熟客，剛好就好，不高聲喧嘩，低調而滿足。
